sake tasting shop report |
地酒と田舎料理「酒盃」(しゅはい) 秋田県秋田市 2004.4.10
【お店について】
・秋田県産のこだわりの地酒ばかりそろえた店。素晴らしい!
地酒はメニューにあるだけでも40種。もちろんそれ以外のものもある。
・料理もいい。お通しが6品もあってビックリ! 素晴らしい!
・カウンターでカップル(若者たちと熟年たち)に挟まれて呑む。もちろん独り。
・オーダーした料理
お刺身盛り合せ(カツオ、ソイ、サバ、活タコ、フグ!)
比内地鶏串焼、つくね(ニラ?と軟骨入り、コリコリとうまい!)
生どーふ(2種の薬味ごとに2山に盛られたざる豆腐。つゆも美味い。)
手打ち蕎麦(海の香りのつゆが美味い。こぶと魚でじっくり出汁をとるそうだ。
お好みで追加するすり大根汁もいい感じ。蕎麦湯もあり。
蕎麦はしこしこで美味い。)
合計8000円ちょい。うーん呑み過ぎ、食べ過ぎ!
・知らないと、とてーも入りづらい店構え。
・秋田駅からはちと遠い、秋田市役所の裏のほうの官庁街の飲み屋街にある。
・紹介ページ⇒「地酒と田舎料理・酒盃の紹介ページ」
店構え(看板後なのでライトが消えています)
お通しが6品も!
酒盃のご主人と冷蔵庫にならぶ秋田の地酒
<伍號>
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