sake tasting 2005 |
酒名、銘柄 蔵元 所在地 分類の解説と定義 |
店名 | 総評と価格
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探鳥地 | リポーター 取材日 |
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山形正宗 大吟醸 雄町 中汲み (やまがたまさむね) 株式会社水戸部酒造 山形県天童市 |
酒田で購入 |
4,200円(1800ml)2005年9月製造 |
飛島 (山形県) |
伍號 2005年10月9日(日) |
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初孫 純米吟醸 生モト造り 秋あがり (はつまご) 東北銘醸株式会社 山形県酒田市 |
宿で分けていただく |
?円(720ml)2005年9月製造 |
飛島 (山形県) |
伍號 2005年10月7日(金) |
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北の勝 | 碓氷勝三郎商店 (根室市) |
420円(ワンカップ) 甘辛度 普通 ・夕食は花咲ガニ他を札幌クラシックで堪能したが、ホテルの売店で根室 の地酒を発見したので、ワンカップだが購入。 ・味は普通酒ワンカ ップなので・・・、でも飲みやすかった。 ・釧路とかで売っているの見たことなかったし、次回は純米とか探して飲み たいね。 ★★ |
道東 (北海道厚岸町、浜中町、根室市) |
DEVIL MAN 2005年4月23日(土) |
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能鷹 純米酒 田中酒造 新潟県上越市 |
瀬里奈 | どこの店で飲むかなと駅周辺を徘徊。良さげなカニ料理屋や寿司屋もあ るが高そう。で、一人で気軽に入れそうで地酒の看板もあるこの店に。 刺身盛り合わせ、海鮮汁他料理はまずまずで安かった。酒はいろいろ種 類はあるが、普通種、本醸造クラス中心。安く飲める店かな。 500円(1合) 甘辛度 辛口 濃淡度 淡麗 ・まずは地元上越のお酒。周辺の飲み屋も「能鷹」の看板を出す店が多く、 直江津で一番メジャーなお酒かな。 ・淡麗でやや辛口で、眠くて疲れていたのですっきりおいしい。普段晩酌に 飲むにはいい酒かな。 ★★★ |
朝日池 (新潟県上越市) |
DEVIL MAN 2005年1月29日(土) |
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雪中梅 丸山酒造 新潟県上越市 |
瀬里奈 | 550円(1合) 甘辛度 やや甘口 濃淡度 淡麗 ・続いて上越の雪中梅。能鷹ほどすっきりしてないのはやや甘いからか。そ れでいて越後酒らしい淡麗さ。普通酒だけど、品があっておいしい。 有名な酒はやはり、その理由がありますね。今度吟醸を飲んでみたい。入 手困難かな? ★★★★ |
朝日池 (新潟県上越市) |
DEVIL MAN 2005年1月29日(土) |
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